Кесілген жылдам қуырылған жыланбалық күріш
Қоректік құндылығы
Жыланбалық - жақсы қоректік әсері бар қарапайым теңіз өнімдерінің бір түрі.Ол адамның ас қорытуына және лецитинге ықпал ететін майға бай.Бұл ми жасушалары үшін таптырмас қоректік зат. Жыланбалық құрамында тері күтімі мен сұлулыққа жақсы әсер ететін теңдестірілген ақуыздар мен минералдар бар.Сонымен қатар, жыланбалық құрамындағы липид қанды тазартуға арналған жоғары сапалы май болып табылады, ол қандағы липидтерді азайтады және атеросклероздың алдын алады.Жыланбалық А дәруменіне және Е дәруменіне бай, олар кәдімгі балықтарға қарағанда сәйкесінше 60 және 9 есе жоғары.А дәрумені сиыр етінен 100 есе, шошқа етінен 300 есе көп.А дәрумені мен Е дәруменіне бай, оның көру қабілетінің нашарлауын болдырмау, бауырды қорғау және энергияны қалпына келтіру үшін үлкен пайдасы бар.В1 және В2 дәрумені сияқты басқа дәрумендер де көп.Жыланбалық еті жоғары сапалы ақуызға және әртүрлі алмастырылмайтын аминқышқылдарына бай.Ондағы фосфолипидтер ми жасушалары үшін таптырмас қоректік заттар болып табылады.Жыланбалық қанды нәрлендіретін, дымқылдықты кетіретін және туберкулезбен күресетін әсерге ие.Созылмалы аурумен, әлсіздікпен, қан аздығымен, туберкулезбен ауыратындар үшін жақсы қоректік зат.