Жапондық стильдегі тұздықпен пісірілген жыланбалық
Қоректік құндылығы
Ағзаны нәрлендіріп, нығайтып, жаздың аптап ыстығы мен шаршағанын басумен қатар, жыланбалықты жеудің де түрлі әсері бар, атап айтқанда, сергітетін жетіспеушілік, янды күшейту, жел шығару, көзді нұрландыру, көбірек жеу қатерлі ісік ауруының алдын алады.Жапония мен Оңтүстік Кореяның мамандары А дәрумені жеткіліксіз болған кезде қатерлі ісік ауруы көбейетінін атап өтті.Басқа тағамдармен салыстырғанда, жыланбалық А дәруменінің мөлшері ерекше жоғары.А дәрумені дамуда қалыпты көруді сақтай алады және түнгі соқырлықты емдей алады;Ол эпителий тінінің қалыпты пішіні мен қызметін сақтай алады, теріні майлайды және сүйектерді дамытады.Сонымен қатар, жыланбалық құрамындағы Е дәрумені қалыпты жыныстық функцияны және гормондардың физиологиялық координациясын сақтай алады және қартайған кезде дене күшін арттырады.Сондықтан, жыланбалықты жеу жеткілікті тамақтануды ғана емес, сонымен қатар шаршауды жояды, денені нығайтады, бетті нәрлейді және жастықты сақтайды, әсіресе көзді қорғау және теріні ылғалдандыру үшін.