жапондық мұздатылған теңіз өнімдері кабаяки мұздатылған қуырылған унаги жыланбалығы
Жыланбалықты сақтау дағдылары
Сапасы жақсы тірі жыланбалықтар базардан іріктеліп, сойылады.Егер олар дереу дайындалмаса, оларды тоңазытқышта тоңазытқышқа қоюға болады;Ұзақ мерзімді сақтау қажет болса, балықты полиэтилен пакетіне орап, тазартылғаннан кейін мұздатылған шалбарда сақтауға болады.Бұған қоса, дәмді дәмі, нәзік ет құрылымы және сәл толқынды және серпімді терісі бар, сатылатын қуырылған жыланбалықты сатып алған дұрыс.Микровакуумды қаптамада вакуум ақауының бар-жоғына назар аударыңыз.Оны бір жыл бойы - 18 ° C-тан төмен мұздату керек.Егер ол тоңазытқышта болса, оны тек 7 күн сақтауға болады.Мысал ретінде Пингронг шығарған қуырылған жыланбалықты алайық.Ешбір консервант қосылмағандықтан, температураны бақылау маңызды.Оның жаңа дәмін қамтамасыз ету үшін оны мүмкіндігінше тезірек жеген дұрыс.
Жыланбалықты дайындау дағдылары
Жыланбалықтың құрамында көп май бар.Қуырылған жыланбалық бар күріш хош иістендірілген соустардан жасалған болса, ол көбінесе тым көп май тудырады.Егер сіз өзіңіздің денсаулығыңыз туралы ойласаңыз, майды кетіру үшін оны бумен пісіру орынды.
Жыланбалықты жібіту: 1 Ағын суды еріту – мұздатылған жыланбалықтарды ағынды гидролизбен еріту.Бұл әдіс салыстырмалы түрде жылдам, шамамен 15 минут.2. суықта сақтау және еріту: мұздатылған жыланбалықты төмен температурада балық тоңазытқышының төменгі тоңазытқыш бөлмесіндегі жаңа сақтау жәшігінде ерітудің ең жақсы әдісі.Дегенмен, оны пісіруден бір күн бұрын еріту керек.Дегенмен, ерігеннен кейін жаңа піскен балық мөлшері ең аз.Оны бірден пісіру мүмкін болмаса да, оны екі-үш күн тоңазытқышта сақтасаңыз, ол нашарламайды.
Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd. сіздермен ынтымақтасуға және бірге тамаша болашақ құруға шын жүректен үміттенеді!
