Жаңа піскен көмір қосылған гриль жыланбалығы
Қоректік құндылығы
Жыланбалық еті жұмсақ, дәмі дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік заттарға бай.Оның жаңа піскен балық етінің құрамында 18,6% ақуыз бар, ол қуырылған жыланбалыққа өңделгеннен кейін 63% жетеді.Сондай-ақ ол майға, көмірсуларға, әртүрлі витаминдерге, кальцийге, фосфорға, темірге, селенге және басқа да қоректік заттарға бай.Оның тағамдық құндылығы балықтар арасында ең жақсылардың қатарында.Оның үстіне жыланбалық еті тәтті әрі жалпақ, ыстық әрі құрғақ тағам емес.Сондықтан жаздың ыстық күндерінде құнарлы жыланбалықты көбірек жеу денені нәрлендіреді, жылу мен шаршауды басады, жазда арықтаудың алдын алып қана қоймай, нәрлендіретін және дене шынықтыру мақсатына жетеді.Жапондықтар жыланбалықты жазғы тоник ретінде жақсы көретіні таңқаларлық емес.Отандық өнім тапшы, жыл сайын Қытайдан, басқа жерлерден көптеп әкелуге мәжбүр.